¿Cómo conservo este producto, para que siempre siga con la misma calidad?

• Lejos de fuentes de luz, calor, o fuertes olores.
• Conservarse entre 18ºC y 24ºC (Preferible que baje de 18º antes de que suba de 24º)
• El tarro debe cerrarse siempre después de utilizar el producto.
• Las perlas deben estar siempre cubiertas por su propio aceite de cobertura. Para que estén siempre hidratadas.

¿Se rompe con la temperatura?

Aguanta hasta 60ºC centrifugados sin fundirse. Se puede poner encima de carnes, pescados calientes y sopas de todo tipo.

¿Cómo se puede tomar?

• Se puede utilizar en cualquier plato, donde se utilizasa el Aceite de Oliva Virgen Extra en Crudo.
• En sopas (Calientes o frías).
• En Carpachos.
• Con marisco; pescados o carnes.
• En ensaladas de verduras o de frutas.
• En repostería (Por ejemplo, combina muy bien con el chocolate negro).
• Recomendado para tapas; aperitivos, canapés y otros.
• Se puede tomar sólo, sin ningún problema. Es Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad cubierto con una membrana de gelatina de origen vegetal (En este caso de alga).

NOTA DE CATA

Aceite de Gran delicadeza y excelentes fragancias vegetales, en olfato nos encontramos con un frutado medio-alto de aromas frutales verdes, que nos recuerda al plátano verde, el césped o la almendra. Su entrada en boca presenta una ligera fluidez con un exquisito dulzor, que se desliza por la totalidad de la lengua como si de una caricia se tratara. El amargo y el picante son muy suaves, produciéndose en perfecto equilibrio que combina a la perfección la variedad arbequina de donde procede y la calidad de los aceites de alta gama

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